Поделиться ссылкой:
Мед, продукт трудолюбивых пчел, несомненно, является одним из самых здоровых продуктов на Земле, который предлагает бесчисленные преимущества для здоровья. Он может использоваться для лечения различных заболеваний и состояний здоровья.
Тем не менее, на рынке существует множество поддельных видов меда, неправильно маркированных, предлагаемых по низким ценам. Согласно результатам исследования, проведенного Food Safety News, более 76 процентов всего меда, продаваемого на рынках, был инфильтрирован.
Этот процесс устраняет все примеси меда, включая следы пыльцы и воска.
Говорят, что инфильтрация важна для продления срока годности продукта и предотвращения кристаллизации, но она также устраняет многие преимущества для сохранения полезных свойств меда.
Видимо, это служит для сокрытия географического происхождения меда. Китайские производители заражали мед незаконными антибиотиками и металлами с целью его импорта.
Именно по этой причине мы все должны избегать такого меда, поскольку в случае загрязнения пыльцы жизненно важно отслеживать и анализировать происхождение продукта.
Вот несколько способов, которые помогут вам обнаружить поддельный мед:
— Если мед не кристаллизуется со временем, он подделка.
— Добавьте ложку меда в стакан воды, и если он растворится, это подделка.
— Добавьте несколько капель уксуса к стакану воды, а затем добавьте немного меда. Если мед начинает пениться, это явный признак того, что он был фальсифицирован гипсом.
— Подожгите его спичкой. Если он воспламеняется, то это чистый, органический мед.
-Добавить немного меда и несколько капель йода в стакан воды. Если цвет меда становится синим, его смешивают с кукурузным крахмалом.
— Хорошо прочитайте этикетку продукта. В случае, если он содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или глюкозы, избегайте его.
Кроме того, покупая мед, следуйте этим советам:
- Некоторые виды меда отличаются высоким содержанием медовухи низкого качества или смешиваются с глюкозой.
- В медах Макдональдса и KFC нет пыльцы.
Чтобы получить все преимущества меда, всегда выбирайте чистый, органический, содержащий пыльцу мед, и он даст вам бесчисленные преимущества для здоровья.